(资料图片仅供参考)

将巧克力和黄油分别放入热水中融化。将融化的白巧克力、黄油、奶油和蛋黄混合在一起。首先，取三分之一的蛋白质，搅拌。最后，加入剩余的蛋白质，搅拌。然后，加入淀粉，搅拌均匀，没有颗粒。在模具上涂上油，将蛋糕糊放入模具中，确保蛋糕糊表面均匀无气泡。预热烤箱。烤15分钟，调到150度，再烤15分钟，烤好后小火焖15分钟。

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