【资料图】

诸多的对于咸蛋黄南瓜饼怎么做，咸蛋黄南瓜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.南瓜洗净，去皮，去掉中间的瓢，然后切成1厘米宽，4厘米长的段。

2、2.在切好的南瓜段中加入1茶匙盐，搅拌均匀。腌制20分钟，让南瓜出来。

3、3.将咸鸭蛋的蛋黄取出，用小勺碾碎。

4、4.腌制的南瓜块会从水里出来。水控干后，加入干淀粉拌匀，使每一颗都沾上淀粉。

5、5.在锅里放油。五成热时，放入南瓜条，文火煎至颜色变为淡黄色，硬化后沥干油。

6、6、另起锅，锅内留少许底油，加入碎咸蛋黄，小火慢炒。

7、7.咸蛋黄起泡后，放入炒好的南瓜条，加入1/2茶匙盐和糖，推匀出锅。

以上就是咸蛋黄南瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。